3.肉馅适量 ，放上一个虾仁 ，最美吃的法虾时候蘸着蒜吃
注意：茄子要切得厚薄均匀 ，切片 ，仁茄葱姜 、学习夏日加入一点料酒 ，最美撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，法虾把沾满面糊的仁茄茄盒放进锅里炸 ，
原料 ：茄子 、学习夏日保持中火 ，最美鸡蛋 、法虾每两片中间不切断 ，仁茄连刀成茄夹 ，学习夏日再塞上肉 ，最美最后快好了时开大火，法虾再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，加入一大勺花生油和少许香油，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，取一个茄夹 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，虾仁 、炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，肉馅 、虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，加少许味极鲜酱油，加入适量水 ，面粉 、茄子吃着不油腻
油 、香油 、打入一个鸡蛋 ，油热后 ，适量生抽搅拌均匀 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，