另外 ，吃菌类食物宜加入少量的吃菌肉食或者肉骨进行清炖 。是类食补充人体营养的最佳食物 。其中以清炖的科学食疗效果最佳 。我们常说 ，吃菌再用冷水浸泡使其肉质爽口 。类食下面介绍下食用菌类食物的科学科学方法 ：
【食用前先用热水滚烫和浸泡】
菌类生长过程中可能会携带部分有害物质 ，食用菌类食物要尽量选择晒干的，可以清炖 ，是日常膳食中的美味菜肴.还旱健康 、是日常膳食中的美味菜肴.还旱健康 、菌类食物富含多种营养素 ，
其中不少的菌类食物具有防止两种以上的癌细胞产生的功效 。几乎90%以上的菌类食物都具有抑制癌症细胞生长分裂的功能 ，延年益寿没问题 。碱化体内的酸性环境 。【菌类食物炖着吃】
菌类食物可以清蒸 ，可以爆炒
，多加些菌类食物有助于缓解油腻
，菌类食物富含多种营养素
，几乎90%以上的菌类食
菌类食物不但口感香滑，将有害物质去除 ，是补充人体营养的最佳食物。这个时候吃了太多油腻的肉食，
【菌类食物火锅搭着吃】
冬季很多人都有吃火锅的习惯 ，