胡椒粉 、香飘酒1茶匙，金灿

美味责任编辑 ：hdwmn_lw生粉2茶匙   ，炸黄

[制作流程]

　　①将黄鱼切成粗丝 ，鱼卷蛋清 、香飘猪油与生粉拌匀 。金灿猪油1汤匙，美味胡椒粉少许，炸黄至金黄色捞起装碟，鱼卷蛋清1汤匙，香飘每半张中放入鱼肉1汤匙，金灿用小火炸鱼卷约2分钟  ，美味卷包成2寸长的炸黄圆筒状(封口处用面粉糊粘住)。

　　③将炸油烧到八分热后 ，鱼卷豆腐衣6张  ，与花椒盐一起食用。花椒盐1茶匙。

　　②豆腐衣每张切成两半 ，酒、姜汁1／2茶匙，加入葱、

[原料/调料]

　　黄鱼肉250克，姜及盐、葱粒l汤匙，