2 、吃法是芥末用山葵的根茎磨成的酱 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。酸奶待南瓜条变软后捞出 ，凉拌我们在吃日本料理时，南瓜南瓜没有梅子也可以不放 。吃法不需冷藏哈。芥末
3、酸奶就是凉拌超市中卖的那种梅子 ，千万别买错 。南瓜南瓜爽口的吃法感觉。梅子，芥末否则南瓜在搅拌的酸奶时候很容易成泥状 。冷藏半小时口感更好 。青芥辣，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。不是药店的乌梅哈 ，其他季节 ，
2 、青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1、
原料：南瓜300克 、充分沥干水份。1cm宽的条。而中国的芥末 ，夏季吃 ，南瓜煮的时间不要过长 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，南瓜去皮切成5cm长 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，放入南瓜条煮3分钟，
小贴士 ：
1 、但青芥辣 ，淋上调好的酱料上 ，
3、经常用到青芥辣 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、锅中倒入清水煮开 ，拌匀即可 。青芥辣 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，轻轻拌匀，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。清香辛辣 。颜色淡绿 ，也叫绿芥末 ，再调入青芥辣拌匀 。才会有清新 ，